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新型食品冻干机技术,50平方冻干设备你见过哪几种

冻干机根据用途不同,其制造技术也分为医用级、食品级的冻干机制造技术。而新型食品冻干机技术则是结合了医用级、食品级的两种冻干机制造技术。
 
因为冻干药品的要求比较高,医用级冻干机都是采用原位冻干功能,搁板可以控温制冷,箱体材质一般采用316不锈钢,可选CIP在线清洗、SIP在位灭菌功能。
传统食品冻干机制造技术,由低温库、真空干燥机组合而成。产品先在低温库冻结,然后真空干燥机控温脱水(控温范围:常温~120℃)。箱体材质一般采用碳钢,搁板采用铝材。优点:降低制造成本;缺点:设备材质使用寿命6年左右,铝材不满足现阶的食品安全需求,设备技术限制适合低档食品加工,冻干产品效果一般。
 
新型食品冻干机技术,借鉴了医用级冻干机制造技术,箱体采用食品级304不锈钢材质(使用寿命10年以上),搁板可以控温制冷,无需配置冷库。为减低设备成本,结合了传统食品冻干机技术,采用圆舱箱体。优点:设备稳定、使用寿命长、冻干应用范围广。缺点:比传统冷库冻干机制造成本稍高。

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